カテゴリ:EAT( 23 )

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今回食べてきた沖縄料理を少々ご紹介

ゴーヤーチャンプルーはやはり一日一回は食べたくなる味だし
フーチャンプルーは今回初めて食べて、すっかりやみつきに
クーブイリチーも後を引く美味しさ・・
上の苦い葉のおひたしも忘れられない美味さでした。

共通して思うのはカツオだしが効いてる事かしら・・・
しみじみと美味しさを実感しました。

今年の夏は沖縄ごはんオンパレードになりそうな我が家です(^-^)
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by yyoshies | 2006-08-07 11:16 | EAT
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いやぁ〜、毎日暑いですね〜
今日は「納豆の日」だそうです。
なるほどというか、強引というか・・・
というわけで、今日の我が家の晩ご飯にも納豆を・・・
(っていっても、納豆大好き一家なので和食の献立には必ず上ります。)

ついでに今日のおかずは・・
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なすとパプリカのアジアン風
(要はにんにくとしょうがとカレー粉とナンプラーで味付けてあるだけ・・)
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それと、豆腐ともやしのチャンプルー
(って、沖縄では炒め物はチャンプルーというだけなんですが(汗))

それと、お漬け物ってとこでしょうか・・(^-^;)
まぁ、和食とはとうてい言えないですね。
B級(否、C級?)アジアン料理と言った方がいいかもしれません(大汗)

ちなみに、こういうおかずはそれこそ「ご飯がご飯がすっすむくん〜♪」になります。

ついでに言わせてもらえば、これ作ってる時からビールを500ml・・・
納豆は最後の締めとして食べる事が多いので
1枚目の写真のご飯は実は2杯目だったりして・・・(^-^;)


・・・・・さっ! 腹筋、腹筋・・・!
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by yyoshies | 2006-07-10 19:49 | EAT
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暑さも厳しくなって、いよいよ夏!と、心も躍りだしそうな今日この頃

と、なると自然と南の地方の料理が多くなる我が家です。
ってことで今日はパスタ(^-^;)

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この時期 安く出回ってきてるズッキーニとポークのプロヴァンサルソースで・・
(出来上がったらすぐ食卓へがモットーなので写真はここまでです。あしからず〜)


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でもって、最近のキッチンでのBGMはこれ!
南の地の旋律・・・♪[CHANO DOMINGUEZ ~Hecho a mano~]
えーと・・・ちゃ〜の どみんぐぃ〜ぜ?
 〜えちょ あ まの〜?????
たぶんスペイン語?・・・・誰か読める人います?(^-^;)


という訳で気分はすっかり夏〜♪(^・^)

(それにしても料理を撮るのって難しいです(汗))
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by yyoshies | 2006-07-06 11:06 | EAT